500 RECETAS DE SUSHI (2019)
- Ficha técnica
- Editorial:
- BLUME
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- ALIMENTACION Y COCINA NATURAL
- ISBN:
- 978-84-17492-95-3
- Páginas:
- 288
- Encuadernación:
- Cartoné
- Disponibilidad:
- Agotado
12,98 €
El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados, así como los condimentos precisos. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.