COCINA ASIATICA
- Ficha técnica
- Editorial:
- BLUME
- Año de edición:
- 2004
- ISBN:
- 978-84-8076-508-4
- Páginas:
- 144
- Encuadernación:
- Cartoné
- Disponibilidad:
- Agotado
9,57 €
Una guía experta sobre el empleo, cuidado y conservación de cada utensilio con ilustraciones de más de veinte técnicas culinarias. Incluye las cocinas regionales de China, Japón, India, Tailandia, Vietnam, Malasia, Corea y otros países.