COCINAR CON CURCUMA. RECETAS CON CURCUMA PARA ENRIQUECER SU DIETA Y MEJORAR SU SALUD
- Ficha técnica
- Editorial:
- BLUME
- Año de edición:
- 2018
- Materia
- ALIMENTACION Y COCINA NATURAL
- ISBN:
- 978-84-16965-82-3
- Páginas:
- 80
- Encuadernación:
- Cartoné
- Disponibilidad:
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4,76 €
Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos. Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.