FERTILIDAD DE LA TIERRA 67. DISEÑO DE UNA PLANTACION DE FRUTALES

Elaborar nuestro propio lombricompost (Texto y fotografías: Mariano Bueno Ilustración: Azahar L. Giner)

Desde mis inicios en la agricultura ecológica he sido plenamente consciente de las maravillosas propiedades del lombricompost. Es una enmienda orgánica completa, muy nutritiva, de rápida asimilación y generadora de fertilidad. Reconozco que he tardado en hacer mi propio humus de lombriz, pues siempre me resultó más fácil adquirirlo a productores locales o a empresas que se dedican a su elaboración de forma industrial reciclando estiércol de oveja. Hasta hace poco más de una década no me había planteado la opción de reciclar con lombrices los residuos de la cocina y las hierbas y restos del huerto. Fueron algunos descubrimientos los que me quitaron prejuicios y me animaron a ponerme en serio a esta labor que ha resultado apasionante, incluida la construcción de mis propios lombricomposteros y el escribir un libro

Cuaderno del huerto (Texto y fotografías: Alberto Llopis (Ashorta))

Trabajos en verano. Obtener semillas de Brasicáceas: Coles, brócolis, coliflores, coles de Bruselas. Cuidados de la alcachofa en verano.

El riego en cultivos hortícolas (Texto y fotografías: Borja Camí Marnet)

El agua, activadora del crecimiento vegetal y de la actividad biológica de la tierra, influye también en la composición mineral al aportar diferentes sales o nutrientes. Regar tiene por objetivo principal poner el agua a disposición de las plantas, quedando almacenada en los microporos de la tierra, a la vez que los macroporos contienen aire y permiten la aireación de las raíces. Sabíamos que una parte del agua será aprovechable para el cultivo y la otra se quedará de reserva, pero hay también otras influencias –por ejemplo en el clima, como descubren algunos estudios–. Además, según el tipo de riego que apliquemos, las plantas absorberán el agua con mayor o menor esfuerzo y podremos establecer así diferentes estímulos según las etapas del cultivo

“El conocimiento verdadero requiere una implicación total y apasionada con la Naturaleza”. Entrevista con la Dra. Mae-Wan Ho (Texto: Mónica Fernández Perea)

Graduada con honores en Biología y en Química, especializada en Genética, estudiosa de la Física cuántica y la Cosmología, pionera en la investigación de los efectos de los transgénicos en la salud y de las propiedades cuánticas del agua, promotora de la agricultura ecológica y de sistemas alimentarios y de energía locales, escritora prolífica de libros y artículos científicos, y por último, pero no menos importante, artista, Mae-Wan Ho sorprende por la versatilidad de su conocimiento, su espíritu indomable y divertido y su anhelo por llegar a desentrañar los secretos de la vida y del universo. Además de prestigiosa científica, es cofundadora en el Reino Unido del ISIS (Instituto de la Ciencia en la Sociedad), que promueve el acercamiento de la ciencia a la sociedad, convirtiéndola en una parte más de la cultura general