IRRADIACION DE ALIMENTOS, LA
- Ficha técnica
- Editorial:
- VARIOS.EDICIONES PARTICULARES
- Año de edición:
- 2000
- Materia
- NATURISMO Y SALUD
- ISBN:
- 978-84-481-2575-2
- Páginas:
- 264
- Encuadernación:
- Rústica
- Disponibilidad:
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17,28 €
La presente obra sobre irradiación de alimentos constituye una aportación muy importante en el orden divulgativo, académico y científico, con una notable componente de aplicaciones prácticas a escala industrial.