MANUAL DEL SOMMELIER DE TÉ

MANUAL DEL SOMMELIER DE TÉ
Ficha técnica
Editorial:
DEL NUEVO EXTREMO
Año de edición:
Materia
ALIMENTACION Y COCINA NATURAL
ISBN:
978-84-944268-0-3
Páginas:
230
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana

15,38 €

Un manual que explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del te y llegar a convertirse en un autentico sommelier.El sommelier del te es un experto conocedor del te, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del te y ofrece los saberes tecnicos y culturales, para que, junto a una intensa practica y educacion formal, el interesado sea capaz de:Distinguir los principales tipos y variedades de te, y su correcta forma de preparacion.Evaluar la calidad del te.Convertir el acto de tomar el te en una experiencia sensorial y lograr describirla

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