NUTRICION CETOGENICA CONTRA EL CANCER

Solo las personas que se han enfrentado al diagnostico cancer saben lo que implica emocionalmente. Despues del impacto, dos preguntas vienen a la mente de los pacientes: ¿Que pueden hacer los medicos por mi? y ¿Que puedo hacer por mi mismo?. Este libro trata de responder a esta ultima pregunta partiendo de una sencillisima premisa: si somos lo que comemos, modificar nuestra alimentacion deberia ser el primer paso. Las celulas cancerosas necesitan de la glucosa para prosperar&@150;es su alimento&@150;, y partiendo de este hecho, los autores proponen una estrategia elemental para combatirlas: matarlas de hambre. La nutricion cetogenica consiste en la reduccion drastica del consumo de alimentos ricos en glucidos. Cuando estos desaparecen de la dieta, el higado empieza a producir cetonas a partir de las grasas y, a diferencia de la glucosa, las cetonas son un combustible que las celulas cancerosas no pueden aprovechar. Nutricion cetogenica contra el cancer no pretende convencer ni imponer; el unico objetivo es ayudar en la batalla contra el cancer proponiendo una dieta sabrosa, facil de seguir y fundamentada cientificamente.