UN VIAJE POR LA COCINA CANARIA
- Ficha técnica
- Editorial:
- TIKAL
- Año de edición:
- 2013
- Materia
- ALIMENTACION Y COCINA NATURAL
- ISBN:
- 978-84-9928-250-3
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Rústica
- Disponibilidad:
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12,45 €
Gracias a su privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias desde África, América y Europa. Influencias que se han traducido en una gastronomía diversa y plural, llena de sorprendentes ingredientes y sabores. Este libro, que propone un relajado viaje por la geografía y la gastronomía de las islas, permite, a través de sus recetas y de la información que ofrece sobre los distintos rincones de aquellas tierras, recordar y disfrutar estos sabores tan típicos y tan característicos de un archipiélago inolvidable.