ZONA MEDITERRANEA, LA

ZONA MEDITERRANEA, LA
Ficha técnica
Editorial:
URANO
Año de edición:
ISBN:
978-84-7953-911-5
Páginas:
295
Disponibilidad:
Disponible en 10 días

16,35 €

El Dr. Barry Sears revoluciono el mundo de la nutricion con su bestseller Dieta para estar en la Zona, y sus principios sobre nutricion se han convertido en estandares para muchas dietas. La dieta mediterranea ha sido nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y es recomendada por muchos medicos y revistas especializadas. La obra incorpora las ultimas investigaciones cientificas en materia de nutricion y expone el papel fundamental de los polifenoles. Los principios de la Zona por primera vez aplicados a la dieta mediterranea. La Unesco ha declarado la dieta mediterranea Patrimonio de la Humanidad. La Clinica Mayo la recomienda para proteger el corazon y prevenir el Alzheimer. Los expertos de todo el mundo alaban sus efectos beneficiosos para la salud. Sin embargo, pocas personas se ponen de acuerdo sobre algunos de sus aspectos fundamentales: ¿la dieta mediterranea incluye carne? ¿Que cantidad a la semana? ¿Podemos comer pasta sin miedo a la obesidad? ¿Incluye las legumbres? ¿Y el pan? Barry Sears, el medico que ha enseñado a profesionales y a lectores de todo el mundo como estar en la Zona, el estado optimo de nuestro sistema hormonal, vuelve con un libro especificamente dedicado a la dieta mediterranea. Aplicando los sencillisimos principios de la Zona a nuestra dieta tradicional, multiplicaremos los efectos beneficiosos de alimentos tan sanos como el aceite y el pescado al tiempo que mantenemos nuestro organismo a salvo de la peligrosa inflamacion, la condicion previa a la obesidad, la diabetes e incluso el cancer y el Alzheimer.

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