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Titulo del libro
LA CIENCIA DE LAS VERDURAS
BRESSANINI, DARIO
El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de l...
21,15 €
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Titulo del libro
CIENCIA DE LA PASTELERÍA, LA
BRESSANINI, DARIO
Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario Bressanini explica las técnicas fundamentales...
21,15 €
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