VEDURAS Y LEGUMBRES
- Ficha técnica
- Editorial:
- RBA
- Año de edición:
- 2004
- Materia
- ALIMENTACION Y COCINA NATURAL
- ISBN:
- 978-84-7871-271-7
- Páginas:
- 180
- Encuadernación:
- Cartoné
- Disponibilidad:
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16,35 €
Es rara la verdura que no presenta en su composición elementos benéficos para la salud del organismo. Según
últimos estudios de la medicina dietética, la dieta mediterránea contribuye eficazmente a disminuir el riesgo de
padecer patologías crónicas como enfermedades del corazón, cáncer, obesidad y diabetes.
Este libro incluye
recetas para todas las estaciones, como habas y guisantes tiernos a la mento para la primavera, coca de verduras para
el verano, tomates rellenos de setas y gambas para el otoño, y acelgas y judías verdes estofadas con garbanzos para el
invierno.